第七小说

第 27 章（第2页）

肉丝；里少倒了一点儿料酒，一点儿生抽，三个手指头捏了一点点淀粉，又兑了一点点水，下手抓匀。

热锅凉油，肉丝下进去，炒到变色断生。

把蒜和洋葱丝倒进去，扒拉两下，很快闻到蒜和洋葱鲜辣的味道。

一大盆圆白菜丝倒进去，胡萝卜丝和尖椒丝跟着进锅。

撒了两小勺盐，翻炒几下。

调小火，饼丝平铺在菜上，顺着锅边儿倒了一圈生抽。

盖上盖子闷了一分钟。

揭开盖子，把下面的菜和饼丝拌匀，剩下的蒜倒进去，又顺着锅边儿少少的淋了点儿醋。

又开大火炒了几下，找了三个盘子盛。

姜小米守在厨房门口。

早上只喝了一盒牛奶吃了一个石榴，现在饿的很！

端着一盘摞的高高的炒饼，闻着炒饼，圆白菜，肉和醋的香气，姜小米直咽口水！

拿起筷子，挑了一筷子炒饼，里面既有饼又有肉丝，圆白菜丝和胡萝卜丝。

吃进嘴里，肉丝滑嫩咸香，饼丝劲道厚实，圆白菜柔软清甜，胡萝卜丝脆甜回甘，尖椒丝爽辣提香！

一口下去，各种食材融合在一起，又各有各的特点，太香了！

饼丝微微沾着一点点咸味，柔软又有嚼劲！

蒜香扑鼻，辛辣之中又融合着酱油的鲜味。

所有的食材好像都没有太重的醋味儿，可醋香萦绕在鼻尖，勾引着口水不断分泌。

姜小米足足吃了一大盘，还意犹未尽！

锅里只剩一碗的量。

兰敏敏提醒姜小米：“那是给你晚上剩的！”

虽然兰敏敏不赞成姜小米去当作业辅导老师，可心里惦记着姜小米的晚饭！

兰敏敏和姜卫国晚上一般都不吃，前几天姜小米也跟着不吃，现在她要晚上工作，那就得垫补点儿了。

姜小米的馋虫被勾起来，又一想现在的炒饼水汽刚刚好，柔软不失嚼劲，放一下午那就太软了，味道也会更咸！

姜小米还是舀到了盘子里自己给自己找理由：“我趁它最好吃的时候吃了！中午吃得多，下午就饿的慢！”

兰敏敏随姜小米愿意了，又问姜卫国：“买了多少饼丝？”

姜卫国一盘炒饼也进肚了：“四块的！三块五一斤，往常咱们都是一斤的量，我想着小米晚上吃，多买了五毛钱的。”

兰敏敏撇撇嘴：“现在这物价涨的，饼丝儿都三块五了！以后做炒饼咱们自己烙吧！那点儿油和面，就值三块五了？”

兰敏敏想的是：姜小米太能吃了！姜卫国看着就没吃饱！一家三口，四块的饼丝儿勉强够吃，还不如自己烙饼切丝，做一次炒饼多放点儿，吃饱吃好了！

姜卫国听着费事：“你要是不嫌麻烦就自己做！几块钱的东西，也不用心疼！顶多下回我买五块的！”

兰兰嫌弃道：“他这饼丝儿还不如咱们自己做呢！面太硬！完了自己吃烙饼的时候多烙几张就有了，不费事儿！”

姜小米半躺在沙发上，心想：我也没吃出来饼丝硬呀？挺好吃的！不！是太好吃了！