第七小说

第114章（第1页）

“是！”大家伙经过村支书的一番发言，都热情满满，恨不能现在就回家把自己家的猪杀了开始做腊肉。

“但是”村支书又继续说道“有一点我必须要先给你们敲个警钟，这个腊肉是要卖出去的，跟平时家里自己吃的不一样，所以要有一个严格的标准，你们不要拿些看起就西撇的肉来做腊肉，那个样子的肉我是绝对不准收的。

现在我有两个方案，第一个是各家熏各家的肉，我们这边统一登记收肉，但是要选举两个负责人出来，来负责香肠腊肉的检查，不合格的肉绝对不能收；第二个是我们选一批能做好腊肉的人出来，每家每户送来的新鲜肉肉做好标记，由她们来负责做腊肉，但是她们肯定不能做白工，必须给工钱，工钱的话就是一人。

现在给大家一点时间商量，我们来投票，看大家喜欢第一个方案还是第二个方案。”

村民们嗡嗡嗡地开始商量了起来，有的人投第一个方案，对自己家的手艺有自信，也不想给多一份工钱。有的人投第二个方案，考虑到第一个方案虽然不用出工钱，但是万一自家没熏好腊肉，造成熏黑了卖不出去，那就亏了。

村支书点了点投两个方案的人数，最终第二个方案的人数多出十个，于是就定下了第二个方案。

于是支书又让大家投票，选十个妇人出来，做熏腊肉的活，毕竟是要赚钱的，立马就有人毛遂自荐，于是渐渐就站了很多人出来，想要自荐，来赚到这份工钱。

村支书双只手压了压，“好了好了，大家别吵，这样，你们一个一个说，说完了大家再投票。”

于是站起来的十几个妇人，纷纷推荐起自己来，表示自己家做的腊肉那是一绝，绝对没有糊的，吃了的就没有说不好吃的云云。

村里兴在正月间请客吃饭的传统，所以大家对于谁家的腊肉好吃，那还是心里有数的，很快就投票把人选了出来。

“好了，大家快回去准备肉吧，明天开始制作腊肉，直接把肉抬到晒场这里来，我和会计会在这儿帮你们登记。你们不要在家里自己腌肉，所有的步骤，都在晒场这边，由她们一起完成，这样能保证做出来的腊肉味道一致。咱们先准备两千斤的腊肉，所以先收两千五百斤的腊肉，收满了就等下一批。至于需要用到的调料，都由村上统一花钱先垫上，后面货款收到了再补上就行。”村支书说完就让大家散会。

这时有人举手，“支书，说了老半天，没跟我们说能卖好多钱嘞！”

“就是就是，能卖好多钱啊！要是钱少了划不着。”

“对，要是便宜了我们不得卖哦，不如直接卖生猪。”

支书拍了拍脑门，笑了，“怪我，太激动了，把最重要的事情搞忘了，腊肉9块钱，香肠10块钱一斤，但是这是最后的售价，中间的制作成本和运输成本都是需要扣掉的。”

这个价格一出仿佛一滴水进了油锅，大家都在沸沸腾腾地讨论，“这个价格很高了，就是不晓得把运输这些扣了还剩好多。”

“扣再多也不可能一斤扣到两三块，有的赚有的赚，走走走，回家杀猪去。”

“哎呀，人家杀猪匠有不有空哦。”

“龚老三，你现在有空没得，走走走，先去我们屋头杀猪去。”

“先去我们屋头，我们屋头近，走走走。”

这一下子乱成一团，大家都想早点把猪杀了，弄出猪肉来。

大家都很高兴，除了赵家旁边的龚家人，牙都要咬碎了，明明是可以几家人发大财的，现在变成全村人的事儿了。

龚老三被这个

拉着，被那个扯着，从来没觉得自己这么受欢迎过，他护着自己的衣服“莫扯了莫扯了，我衣服都给你们扯烂了，你们放心，我明天就找朋友来帮忙杀猪。”至于今天？那当然是先回家把自己家的猪给杀了。

村支书发话“明天从村头开始，挨家挨户地来，都不许吵了。散会！”

龚老三拉着自己媳妇赶紧跑回家，自己家养了四头猪呢，今天要杀三头，这工程量可大得很。

村里热火朝天地干了起来，赵素芬也把调料都配好了，给赵家打了电话，让他们一定要严格按照配方上的调料来做香肠，微辣和正常辣两种辣度一样做一半。同时，也对腊肉的质量再次强调了，腊肉最好是选择肥瘦相间的肉来做，或者有肥有瘦的，全肥或者是全瘦的都不要。

第一批货他们要在十天后让龚勇义去拉，至少要一千斤腊肉，如果不能在十天后交货的话，就打电话提前说一声。

赵爸赶紧把三件事都跟村支书说了，村支书马上开喇叭喊，“大家注意了，有三件事情跟大家说一下，第一个，香肠的调料配方已经出来了，我们今天就去买调料，明天开始做香肠。第二个，人家城里人对腊肉有要求，要肥瘦相间，或者是有肥有瘦的，其他的不要。第三个，第一批货要在十天后交出来，一千斤腊肉，大家都努把力好好干，咱们一定要争取及时交货。”

其实村里第一天就已经很快就收到了两千斤肉，这么多肉光靠十个人根本干不完，所以村里决定让这十个人就只负责放调料，把控烟熏的火候，其余的让各家各户自己干，当然了，工钱还是一样给，毕竟人家是“技术工”。

做香肠就更简单了，选好做香肠的肉，切好，按照配方上说的，多少斤猪肉放多少调料，拌匀，就可以开始灌香肠了。

龚家村这几天几乎所有的女性都在忙着腌肉，晒肉，熏肉，灌香肠，整个村都被肉味儿给笼罩了。村里的孩子天天馋得不行，被家长要求看着肉，别让猫猫狗狗还有鸟儿雀儿把肉吃了，天天看着闻着，但是吃不着，真是难捱。

十天一晃而过，龚勇义开着自己的大车进村了，村里的小孩子们都没见过这么大的车，兴奋地追着车跑，丝毫不在意大车带来的尾气和灰尘。