第七小说

第八十七章专注得发邪的马顺志（第5页）

紧接着，她快步朝着围炉走去。

“小竹，你帮我把锅抬起来一下。”

彼时，小竹正专注地翻炒着龙葵尖。

听到张蓁的声音，手上动作一顿。

赶紧放下锅铲，顺手拿起一旁的抹布。

双手稳稳地将锅从灶台上端起，抬离了火源。

趁着这间隙。

张蓁毫不犹豫地将手中的稿纸，塞进了熊熊燃烧的围炉之中。

火苗瞬间舔舐着纸张，发出唰唰的声响。

在小竹和林赟满是疑惑、目光交汇的注视下。

张蓁神色平静，只是轻轻点了点头。

示意小竹继续炒菜。

洗净后的龙葵嫩尖。

经开水焯烫，再迅速用冷水过凉。

这般处理能巧妙地留住，龙葵尖那翠绿的色泽。

还能让口感保持鲜嫩。

起锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

紧接着倒入龙葵尖，快速翻炒至熟。

之后，将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中。

与龙葵尖一同炒制。

出锅后，菜品口感格外鲜嫩。

值得一提的是。

上述烹饪步骤，不仅能去除龙葵尖部分苦味和草酸。

还能分解其中毒素。

最终端上桌的这道菜，入口带有一丝微苦。

随后是悠悠回甘。

偶尔食用这道菜。

对水肿、小便不利等情况有一定的改善效果。

对体内有热毒的人群，也能起到一定的调理作用。

不过，要特别注意。

龙葵全株含有一定毒性，主要为生物碱。

所以食用龙葵尖时务必煮熟。

且一定要控制好量，避免食用过量带来健康风险。